Auf Eiswürfel geben und kaltrühren.
Absinth, Pfirsichschnaps, Orangensaft und Himbeerpurée mit Eis in den Shaker geben, kräftig schütteln, durch den Strainer abgießen und mit Sekt auffüllen.
Verrühren und auf zerstoßenes Eis geben.
Mit Eis in den Shaker geben und kräftig schütteln; durch den Strainer in ein vorgekühltes Glas abgießen und mit einer Prise Muskatnuß verfeinern.
Auf Eiswürfel geben und kurz umrühren.
Absinth, Cointreau und Johannisbeerpurée in den Shaker geben und kräftig schütteln, durch den Strainer auf zerstoßenes Eis geben und mit Sekt auffüllen.
Bourbon, Cointreau, Gin, Rum, Tequila, Vodka und Grenadine mit Eis in ein Rührglas geben, kaltrühren und durch den Strainer in ein vorgekühltes Glas abgießen; den Absinth über die Rückseite eines Löffels an der Innenseite des Glases hinabrinnen lassen und anzünden. (Es wird empfohlen, die Flamme zu löschen, bevor man den Drink verzehrt.)
Absinth und Cassis in ein Glas geben und mit Sekt aufgießen.
Auf Eiswürfel geben und kurz umrühren.
Absinth, Tequila und Zitronensaft auf Eiswürfel geben, kurz umrühren und mit Triple Sec aufgießen.
Verrühren und auf Eiswürfel geben.
Mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.
Mit Eis in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch den Strainer in ein vorgekühltes Glas abgießen.
In ein Glas geben und kurz umrühren.
Baileys und Tia Maria in ein Glas geben und langsam den Absinth hinzugießen. Dann anzünden. (Es wird empfohlen, die Flamme zu löschen, bevor man den Drink verzehrt.)
Grenadine
Den Amaretto in ein Glas geben und den Absinth über die Rückseite eines Löffels an der Innenseite des Glases hinabrinnen lassen, so daß er auf dem Amaretto zu stehen kommt. Dann langsam den Baileys mit einem Löffel hinzugeben und mit ein paar Tropfen Grenadine besprenkeln. (Das Ganze sollte ungefähr aussehen wie ein in Formaldehyd schwimmendes Gehirn.)
Absinth auf zerstoßenes Eis geben und mit Champagner auffüllen.
Mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.
Auf Eiswürfel geben und kurz umrühren.
Mit Eis in den Shaker geben und gut schütteln, durch den Strainer in ein vorgekühltes Glas abgießen.
Den Absinth in ein vorgekühltes Glas geben und das Glas so schwenken, daß der Absinth die gesamte Innenseite benetzt. Whiskey, Zucker und Angostura mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.
Mit Eis in ein Glas geben und kaltrühren, durch den Strainer abgießen.
Absinth, Cassis und Limettensaft auf Eiswürfel geben und mit Soda oder Limonade aufgießen.
Mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.
mit Red Bull auffüllen
Je nach Belieben einen Spritzer Limetten- oder Zitronensaft hinzugeben.
Mit Maracujasaft auffüllen.
Mit Bitter Orange auffüllen.
Mit Ananassaft auffüllen.
Hemingways Lieblingsdrink.
je 2 cl Erdbeerpüree, Erdbeersirup, Grenadine, alles gefroren
Mit Ananassaft auffüllen.
Der gebürtige Franzose Antoine Peychaud, Erfinder des Sazerac, experimentierte in New Orleans mit verschiedenen Mixgetränken und probierte sie an seinen Freunden aus. Dabei präsentierte er ihnen die Drinks in Eierbechern, und da die Amerikaner das französische Wort für Eierbecher, coquetier, ein wenig eigenwillig aussprachen, wurden Peychauds Kreationen bald Cocktails genannt. So will es zumindest eine der Entstehungslegenden.
Schütten Sie einen Schuss (25 ml) Absinth in ein Cocktailglas, platzieren Sie ein Stück Würfelzucker auf einen Löffel oder in ein mit Eis gefülltes Teesieb und legen Sie diesen auf das Glas. Füllen Sie dann das Glas auf, indem Sie Wasser über den Zucker in den Drink tröpfeln. Fertig!
Tauchen Sie einen Teelöffel mit Zucker in einen Schuss von 25 ml Absinth, entzÜnden Sie den Zucker auf dem Löffel lassen Sie ihn karamelisieren. Wenn die Flamme ausgegangen ist, rühren Sie den Zucker in den Absinth und füllen das Glas mit Wasser auf.
1/2 Absinth in ein gekühltes Martiniglas, 1/2 Whiskey, 1 Löffel Sirup, 2 Tropfen von Peychaud Bitters, 2 Tropfen von Angostura Bitter, schütteln und über Eis und Zitrone sieben.
25 ml Absinth, frisch ausgepresster Zitronensaft und Lime-Juice über gecrushtes Eis, etwas Zucker obenauf streuen.Martina
Schragers Light Bar
25 ml Absinth, 25 ml Teile Gran Marnier, einen Schuss Gomme mit Zucker- oder Salzrand.Chris / Henry
57 Jermyn Street
25 ml Absinth, 15 ml Midori, 15 ml Green Chartreuse, einen Schuss Gomme und einen Spritzer Zitronensaft, shaken und servieren.Brunot
Voodoo Lounge
25 ml Absinth, 25 ml Chambord, 15 ml Fraise, 15 ml Creme de Cassis, bedeckt mit Preiselbeersaft, serviert in einem Martiniglas mit Zuckerrand.Robert Hickson
Ground Floor Bar
25 ml Absinth auf ein halbes Glas Champagner und ein Spritzer Creme de Menthe
25 ml Absinth, 2 Teelöffel Himbeerpüree, 15 ml Pfirsichschnaps, ein Schuss Gomme, Orangensaft, shaken und in ein Cocktailglas sieben.Jack
The Player
25 ml Absinth, 15 ml Zitronensaft, 3 Demerara-Würfelzucker, 9 Minzeblätter, umrühren, shaken und in ein Martini- oder Cocktailglas sieben.Tim Goodfellow
Momo's
25 ml Absinth, 15 ml Apfelschnaps, 15 ml Zimtschnaps und ein Schuss Apfelsaft: shaken un in ein Martiniglas sieben, mit einer Apfelscheibe garnieren.American bar
The Savoy
25 ml Absinth, 15 ml Cassis, ein Spritzer Lime: auf Eis gegossen, mit Soda oder Limonade aufgefüllt.Lou
Bar Vinyl
25 ml Absinth, 15 ml Midori, 15 ml Green Chartreuse: ein Schuss Apfelsaft und mit Dry Ginger auffüllen, mit einer Apfelscheibe garnieren.Johan Svensson
The Roof Gardens
25 ml Absinth, 25 ml Wodka, 15 ml Triplesec, Passionsfruchtsaft, passion juice, frisch ausgepresster Limonensaft und 4 Minzblätter: shaken und in ein hohes Glas geben, mit einem Minze-Zweig garnieren.Johan Svensson
The Roof Gardens
15 ml Absinth, 25 ml Absolut Citron, 15 ml Poivre William, 4 helle Weintrauben, 3 Löffel braunen Zucker, 4 Limonenviertel, 4 Minzeblätter: im Shaker vermischen und über gecrushtes Eis sieben, mit Apfelsaft auffüllen und mit Minze-Zweig und drei hellen Weintrauben auffüllen.Johan Svensson
The Roof Gardens
1 Teelöffel Absinth, 25 ml Dry Gin, 1 Löffel Schlagsahne, 1 Eiweiss: vermischen.
15 ml Absinth, 15 ml French Vermouth, 15 ml dry Gin, 1 Teelöffel weissen Creme de Menthe, gut schütteln und in ein Cocktailglas geben.
25 ml Absinth, 25 ml Tequila, 15 ml Gran Marnier oder Triple Sec, Sour Mix, Limonensaft, Zutaten über Eis einschütten, mit Triplesec auffüllen, eine Limonenscheibe zugeben und mit Salzrand servieren.
50 ml Absinth: ein Cocktailglas mit Eis füllen, Absinth darauf giessen und mit Tomatensaft auffüllen und jeweils einen Spritzer Worcestershire-Sauce und Tabasco zugeben.
15 ml Midori, 15 ml Baileys, 15 ml Absinth - geschichtet und angezündet
15 ml Dark Cacao, 15 ml Butterscotch Schnapps, 15 ml Absinth - stark.
15 ml Kaluha, 15 ml Baileys, 15 ml Tia Maria, 15 ml Absinth - geschichtet.
8 ml Grenadine, 15 ml Tequila, 15 ml Absinth - geschichtet.
15 ml Amaretto, 25 ml Absinth, 15 ml Baileys - Erst den Amaretto eingiessen, dann den Absinth reintröpfeln.